Sensei heißt auf japanisch Meister und meisterlich ist in der, SENSEI SUSHI BAR in Innsbruck, auch die Küche. Das Japanische wird von dem Sushi Meister “Dil Ghamal” avantgardistisch weiterentwickelt und mit Elementen anderer Länder angereichert. Der Chef persönlich empfängt euch mit einem Gruß aus der Küche.
Der Meister
Dil Ghamal
Dil Ghamal gilt schon seit Jahren als einer der Besten seines Fachs. Und dies kommt nicht von ungefähr, betrachtet man seine Kreationen, die in der SENSEI SUSHI BAR in Innsbruck unter die Stäbchen kommen. Wie kein Zweiter hantiert er mit Reis, Seetang und rohem Fisch und verarbeitet es zu köstlichem Sushi, Sashimi und Maki.
Zahlreiche Auszeichnungen von Falstaff und Gault&Millau zeichnen Dil Ghamal Gaumenfreuden aus. Neben exzellentem Sushi, Sashimi und Maki serviert er auch nepalesische Gerichte, denn wie sein Name schon verrät, ist Dil kein Japaner, sondern Nepalese: „Speisen aus Nepal erinnern mich an meine Heimat – ein Schmäh für mich, aber nicht mehr“.
Das
Ambiente
Die Sensei Sushi Bar in Innsbruck steht für Design, schicken und entspannten Lifestyle: Aus den Boxen tönt wohltuender Lounge Sound, Spots beleuchten die Tische aus indischem Apfelholz, Wände und Boden sind durchgehend schwarz. Entworfen wurde das Flair-Lokal 2007 vom Innsbrucker Architekt Rainer Köberl mit der Anforderung: „Schwarz muss es sein“. Für das ausgefallene Projekt hat er den Tiroler Bauherrenpreis erhalten.
Ein spezieller Sitzplatz ist hier besonders begehrt: Der Tisch im verglasten Erker in die Maria-Theresien-Straße; erhaben und fast ein wenig dekadent. „Unsere Gäste sollen essen mit Flair verbinden, ihrer Seele Gutes tun und einfach gemütlich genießen“
Die
Küche
Neben Sushi, Sashimi & Co. bieten wir auch warme asiatische Köstlichkeiten. Ob Fische oder Meeresfrüchte der Saison oder aber auch zarte Filets: Oberstes Gebot ist, das natürlich alles frisch und raffiniert zubereitet wird.
Ob ein gesunder Imbiss zu Mittag oder ein stimmungsvolles Menü am Abend – in der SENSEI SUSHI BAR in Innsbruck werden Sie immer meisterlich verwöhnt.
Und wer Kulinarik verschenken möchte, für den haben wir auch Wertgutscheine in der Höhe von 30,00 oder 50,00 Euro.
Unsere
Speisen & Getränke
Genießen Sie à la carte oder unsere Mittagsmenüs.
Menüs jeweils mit Suppe und Salat – von Montag bis Freitag (ausgenommen Feiertage), 12.00 bis 14.00 Uhr
Sushi Bento
Sushi, Maki, Reisnudelsalat und kleines gebratenes Fischfilet
Sushi Lunch
Gemischte Sushi, Maki und Salat
Sashimi Bento
Rohe Fischscheiben auf Rettichsalat, Reis, Wok-Gemüse
Frisches Fischsteak
Fisch vom Tag, gebraten mit Wok-Gemüse und Reis
Die Küche ist das Herzstück der Sensei Sushi Bar in Innsbruck. Hier werden unsere Kreationen unter der Leitung von Sushi-Meister Dil Ghamal mit höchstem Anspruch entwickelt, geprüft und zubereitet. Für diesen Bereich suchen wir DICH als ein wichtiges Mitglied unseres Standortes, welcher mit Teamgeist, Können und Kreativität zum Erfolg unserer Restaurants beiträgt. Wir freuen uns, wenn Du Deine Leidenschaft zum Beruf bei der Sensei Sushi Bar einbringst!
Sende uns deine aussagekräftige Bewerbung an: office@senseisuhibar.at
Für Reservierung, Fragen und Anregungen stehen wir Ihnen persönlich und telefonisch gerne zur Verfügung.
Per E-Mail eingegangene Reservierung können leider nicht berücksichtigt werden.
Sensei Sushi Bar
Maria-Theresien-Straße 11,
6020 Innsbruck
Montag – Samstag
12.00 bis 14.00 Uhr
18.00 bis 22.00 Uhr
Feiertags geschlossen.
Im Sommer ist die Terasse den ganzen Nachmittag geöffnet.
Sensei Sushi Bar
Inhaber: Dil Ghamal
Maria-Theresien-Straße 11,
6020 Innsbruck
T: +43 512 56 27 30
M: office@senseisushibar.at
agentur 13 | Werbeagentur Tirol
www.agentur13.tirol
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